しめさば・焼さばを通販・お取り寄せ 青森県八戸から直送【合同会社マルカネ】

しめさば・焼さばを通販・お取り寄せ 青森県八戸から直送【合同会社マルカネ】

どれがオススメ!?あなたにピッタリの商品

あなたにオススメの商品が見つかります。

マルカネは定番の「しめさば」や鯖の新しい食べ方を楽しめる「黄金焼とろさば」、
にんにく味噌と鯖の身を混ぜあわせた「サバーリック味噌」など、鯖に関する商品を豊富に取り揃えています。

ここでは「どれを買えばいいか迷うなぁ...。」とお悩みのあなたにオススメの商品をご紹介します。
初めてマルカネをご利用いただく方、こだわりの鯖を食べてみたい方など
ご希望のタイプに合った商品が見つかるはずです。

初めてマルカネを利用する方にオススメ

朝市鯖づくしセット

¥2,980(税込)送料無料冷凍365日保存

鯖商品だけを集めたセットなので鯖好きにはたまりません。
セット内容には、定番の「しめさば」や焼いて食べる「塩さば」のほか、表面だけを炙った香ばしい味わいが楽しめる「炙りしめさば」や糠漬けよりも身が柔らかく塩分控えめな「糠干しさば」などが含まれています。
マルカネ商品をバランスよく揃えていますので、初めてマルカネをご利用される方にオススメです。

セット内容
  • 炙りしめさば

    しめさばの皮を炙ることで香ばしさを出しています。

  • しめさば

    味付けは酸っぱすぎず、甘すぎず、後味すっきりに仕上げています。

  • しめさば 醤油漬

    醤油ダレに漬けたしめさば。ご飯との相性が良く、漬丼やお茶漬けに最適。

  • 塩さばフィレ

    シンプルな塩焼きがオススメの焼さば。脂のり抜群の鯖の旨みが楽しめます。

  • 糠干しさば

    従来の糠漬けよりも身が柔らかく塩分控えめ。焼いてお召し上がりください。

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鯖専門店の味わいを楽しみたい方にオススメ

刺身とろさば堪能セット

¥3,350(税込)送料無料冷凍365日保存

プロの料理人のような味が楽しめる「刺身とろさばシリーズ」を集めたこだわりのセット。独自の加工技術「紙技」を使用することで、余分な水分が取り除かれ、身がしまり食感が増します。そして、一夜干しのように旨みが凝縮するのです。
セット内容は、あっさりとした酢加減の「生しめ」、手軽に漬けを味わえる「醤油漬」、薫製の香り漂う「薫味」、まるで生鯖の刺身の「昆布〆」が含まれています。

セット内容
  • 刺身とろさば 生しめ

    脂がのり抜群のとろける生食感。お造りや刺身盛りなどに最適です。

  • 刺身とろさば 醤油漬

    濃いめの味付でご飯との相性抜群。漬丼やお茶漬けなどに最適です。

  • 刺身とろさば 薫味

    余分な水分は取り除きレアな食感。カルパッチョに最適です。

  • 刺身とろさば 昆布〆

    酸味はまったく無し。しゃぶしゃぶで召し上がるのがオススメです。

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新しい鯖の食べ方を試したい方にオススメ

黄金焼とろさば3Pセット

¥3,000(税込)送料無料冷凍365日保存

刺身のように冷たいまま、わさび醤油やポン酢につけていただく、まったく新しいタイプの焼きサバ「黄金焼とろさば」。700g以上にもなる脂の乗った旬の秋サバを丁寧に手作業で下処理し、“紙技”という独自の加工技術で余計な水分を取り除いた身を、熱風で焼き上げることでギュッと旨味や脂を閉じ込めています。温めてももちろん美味しいですが、冷たいまま食べると脂が口の中の熱でとろける極上の食感を楽しめます。

※単品でのご購入はこちら>>

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  • サバーリック味噌6本セット

    ¥3,980(税込)送料無料常温180日保存

  • 鯖ラーメンとせんべい汁の詰合せ

    ¥2,980(税込)送料無料冷凍90日保存

鯖以外の魚を食べたい方にオススメ

  • 天然ブリ塩糀漬け

    ¥400(税込)

    冷凍180日保存

    大きな身を塩糀で漬け込むことで、塩焼きとは違い身の中心部まで均一に味が染み込んでいます。焼いてからお召し上がりください。

  • 銀鮭塩糀漬け

    ¥400(税込)

    冷凍180日保存

    大きな身を塩糀で漬け込むことで、塩焼きとは違い身の中心部まで均一に味が染み込んでいます。焼いてからお召し上がりください。

  • 縞ホッケ塩糀漬け

    ¥400(税込)

    冷凍180日保存

    大きな身を塩糀で漬け込むことで、塩焼きとは違い身の中心部まで均一に味が染み込んでいます。焼いてからお召し上がりください。

  • カラスカレイ塩糀漬け

    ¥400(税込)

    冷凍180日保存

    大きな身を塩糀で漬け込むことで、塩焼きとは違い身の中心部まで均一に味が染み込んでいます。焼いてからお召し上がりください。

  • 糠干しカレイ

    ¥400(税込)

    冷凍180日保存

    糠塩がカレイの余分な水分を吸い取り生干ししたようになり、さらに糠の旨味がカレイの美味しさをアップさせます。

  • 沖漬け風いか塩辛

    ¥500(税込)

    冷凍180日保存

    イカの本場八戸でも珍しい醤油味の塩辛。すっきりした癖のない味わいで、一般的なイカの塩辛が苦手な方にもおすすめです。

  • いかポンポン煮

    ¥350(税込)

    冷凍180日保存

    八戸名産のするめいかを甘辛く煮て、胴体にゲソを詰めました。ザラメや水飴のこっくりした甘さが後を引く定番おかずです。

  • オヒョウカマ煮

    ¥350(税込)

    冷凍180日保存

    オヒョウカレイのカマの煮付。カマの部分にはコラーゲンが豊富なので、煮付は低温では煮凝りのように固まります。

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