しめさば・焼さばを通販・お取り寄せ 青森県八戸から直送【合同会社マルカネ】

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【サバーリック味噌なんばん】ピリ辛青南蛮が入った鯖のにんにく味噌
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【サバーリック味噌なんばん】ピリ辛青南蛮が入った鯖のにんにく味噌

¥ 540 (税込)
ポイント: 5 Pt
カテゴリ:
サバーリック味噌
簡単・お手軽【惣菜】
ご飯のお供
商品コード:
MA-MA-026
青南蛮が入ったピリ辛味のサバーリック味噌。にんにくと味噌が口の中に広がり、さらに鯖の食感と旨みが加わります。そして最後にくる南蛮の辛さが癖となります。ご飯に乗せたり、調理の味付としても使用できます。
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「サバーリック味噌なんばん」のご紹介


ピリ辛青南蛮が効いたサバーリック味噌

おかげさまでご好評いただいている「サバーリック味噌」のピリ辛バージョンが「サバーリック味噌なんばん」です。

青森県南で古くから伝わる”にんにく味噌”と、丁寧にほぐした鯖の身を混ぜあわせたサバーリック味噌。そこへ「青南蛮」を加えることで、癖になる辛さをお楽しみいただけます。

比較的甘めな味付けのサバーリック味噌に比べ、サバーリック味噌なんばんはピリ辛なのが特徴で辛いもの好きな方におすすめです。ご飯にのせて食べれば、どんどん箸が進むこと間違いありません。

料理の味付けに最適。これであなたも料理上手。

「サバーリック味噌なんばん」はご飯にのせても美味しく召し上がることができますが、料理の味付けとしても使用することができます。

特におすすめしたいのが「味噌ラーメン」です。味噌ラーメンのスープにサバーリック味噌なんばんを溶かすと、味わいに深みが増し、にんにくの風味が鼻を通り抜けていきます。また、麺に直接絡めると、ピリッと癖になる辛さを楽しむこともできます。

臭みがなく誰でも食べやすい鯖のにんにく味噌

サバーリック味噌は、JRと八戸工業高校との共同制作によって誕生し、青森県産ニンニクや青森県産味噌など青森の食材をふんだんに使用した商品です。

私たちが目指したのは「誰が食べても美味しいさば商品」であることです。開発に携わった高校生の中に、鯖の臭みが苦手な子がいたため、誰でも食べられる商品にするために様々な工夫を行いました。

ポイントは「臭みの原因となる鯖の血合いを取り除く」事です。その一手間は加工会社にとっては大変なことですが、すべてが手作業のマルカネだからこそ出来る作業です。

「サバーリック味噌なんばん」の商品情報

■内容量
 150g
■保存温度帯
 常温
■賞味期限
 常温180日
■原材料
 味噌、さば、砂糖、にんにく、米こうじ、青南蛮、酒精、みりん、昆布エキス(原材料の一部に大豆を含む)
■配送方法
 常温便(冷凍便との詰め合わせ可)

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